A Cesta Básica de Salvador, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), com base em 3.543 cotações de preços realizadas em 95 estabelecimentos comerciais (supermercados, açougues, padarias e feiras livres) de Salvador, passou a custar R$ 532,55 no mês de março de 2023. Deste modo, quando comparado com o custo estimado no mês imediatamente anterior, houve uma elevação de 1,10% – ou seja, um acréscimo de R$ 5,78 em relação ao valor registrado em fevereiro, em termos nominais.
Dos 25 produtos da Cesta Básica de Salvador, 12 registraram alta nos preços, a saber: cenoura (41,98%), óleo de soja (10,27%), ovos de galinha (7,04%), leite (6,60%), feijão (6,31%), pão francês (5,16%), manteiga (4,76%), carne de segunda (2,60%), arroz (2,44%), queijo muçarela (0,98%), frango (0,80%) e a farinha de mandioca (0,42%). Por sua vez, 13 produtos apresentaram redução: banana-prata (-11,41%), maçã (-9,65%), tomate (-9,46%), cebola (-5,93%), macarrão (-2,85%), queijo prato (-2,62%), batata inglesa (-2,37%), carne de sertão (-1,48%), linguiça calabresa (-1,44%), flocão de milho (-0,84%), açúcar cristal (-0,74%), carne de primeira (-0,60%) e o café moído (-0,39%).
Nessa conjuntura, os produtos utilizados para elaborar o almoço soteropolitano – feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola – apresentaram redução de 0,61% e foram responsáveis por 40,60% do valor da Cesta Básica de Salvador. Por sua vez, a refeição matinal soteropolitana formada por café, leite, açúcar, pão, manteiga (e/ou queijos) – aumentou 3,74% e foi responsável por 34,82% do valor da cesta no mês de março de 2023.
Por fim, o tempo de trabalho despendido por um trabalhador soteropolitano para obter uma Cesta Básica foi de 97h16min, o que equivale ao comprometimento de 44,22% do valor líquido de um salário mínimo atual que é de R$ 1.204,35, depois de descontado o valor de 7,50% da contribuição para a Previdenciária Social.
O boletim completo, contendo informações e constatações adicionais, inclusive análises mais qualitativas, pode ser acessado diretamente do site da SEI clicando aqui.
